无名曲奇
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 无盐牛油250克
- 蛋黃20克
- 低筋粉350克
- 糖粉60克
- 鹽1克
- 熟蛋黃3双
- 香草油2克
- 砂糖适量
- 无名曲奇的做法步骤
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1.先將熟蛋黃弄碎。
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2.牛油混合糖粉及鹽,打起至忌廉狀,依次序加入蛋黃,香草油及熟蛋黃碎,攪勻至輕身發起。
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3.最後加入低筋粉,搓揉攪勻成柔軟麵糰。
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4.用保鮮紙或袋包好麵糰,放進雪櫃冷藏。
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5.最後取出麵糰,以壓棍壓成6亳米厚。
- 小贴士
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预热烤箱，用200度烤15分左右（我是长帝），自己调节，看表面金黄即可。
