香芋雪梅娘的做法
来源:互联网 分类:川菜
- 用料
- 糯米粉120克
- 牛奶210毫升
- 香芋粉30克
- 澄粉35克
- 糖粉60克
- 白油一勺
- 鲜奶油适量
- 草莓粒一盘
- 芝麻少许
- 香芋雪梅娘的做法步骤
-
1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊,上锅蒸20分钟。
-
2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。
-
3.准备的草莓切粒,淡奶油加糖打成鲜奶油备用。
-
4.取适量糯米粉,放入盘子中,微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。
-
5.桌上铺油纸,撒适量熟糯米粉,取冷藏后的面团揉成均匀长条,分割成小等份,用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒,最后裹上少许熟糯米粉,撒上芝麻点缀。
-
6.成品放入冰箱冷藏后食用。
- 小贴士
-
肉末剁碎,加入地瓜粉/酱油,这会使肉更滑口!
翻炒过程加水,最好是开水,开水使菜更有鲜度!
- 推荐美食
- 相关菜谱