乳酪蛋奶酥的做法
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 芝士100g
- 牛奶240ml
- 低粉1大勺
- 鸡蛋4个
- 塔塔粉0.25小勺
- 糖粉2大勺
- 乳酪蛋奶酥的做法步骤
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1.将牛奶和芝士搅拌均匀。
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2.加入蛋黄，搅拌均匀。
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3.加入低粉搅拌均匀。
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4.用小火不断加热搅拌，至浓稠。
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5.分次加入打发好的蛋白霜。
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6.轻轻的搅拌均匀。
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7.放入模具中。
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8.220度，15~20分钟。
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9.烤好后，筛些糖粉。
- 小贴士
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1.蛋白一定要打发到位.
2.烤的温度一定要掌握好.上色后加盖锡纸哦~~
3.时间一定不能少于15分钟哟~~
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