来源:互联网 分类:川菜
用料
草鲤鱼1条
酸菜500克
盐少许
油少许
蒜少许
料酒少许
辣椒少许
酸菜鱼料包1
酸菜鱼的做法步骤
1.杀鱼去内脏
2.去鱼骨
3.片鱼片
4.腌制10分钟
5.备好辣椒葱姜蒜等调料
6.热油爆炒酸菜
7.加水放调味包后煮鱼骨
8.煮鱼片5分钟
9.出锅了!
小贴士
鱼剔骨后腌制,先煮鱼骨再煮鱼片。