家常豆腐
来源:互联网 分类:川菜
用料
豆腐200g
油适量
盐适量
木耳适量
生姜适量
小葱适量
青椒适量
红椒适量
八角适量
味极鲜酱油适量
淀粉适量
家常豆腐的做法步骤
1.豆腐切厚片。
2.改刀成三角片。
3.木耳提前泡发、生姜切片、小葱红椒切段,青椒切小片。
4.炒锅里倒入油,码入豆腐片,开小火煎制。
5.煎至两面微微焦黄,盛出锅里留底油。
6.倒入葱段、辣椒段,生姜,放入一粒八角炒香。
7.倒入木耳,青椒大火翻炒。
8.倒入煎好的豆腐片,调入味极鲜酱油,精盐小火翻炒。
9.勾薄芡,炒匀。
小贴士
无
- 推荐美食
- 相关菜谱