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紫菜头的做法大全

来源:互联网 分类:精选菜谱

紫菜头吃起来口味微甜、爽脆利口,其营养价值也颇为丰富,含较多的糖分,能在肝内合成较多的肝糖原,有解毒保肝作用,而且还有治吐止泻、治疗胃溃疡、驱除体内寄生虫的功能。那么紫菜头应该怎么做呢,紫菜头怎么做营养价值最高呢?

紫菜头的做法大全

肉丝紫菜头

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食材准备

紫菜头,肉丝,油,盐,酱油,味精,葱。

方法步骤

1、将紫菜头洗净切细丝,肉丝洗净切丝;

2、起油锅爆香葱后加入肉丝煸炒,烹入酱油;

3、加入紫菜头时注入少许清水,翻炒断生;

4、放入适量食盐与味精翻炒均匀即可出锅。

紫菜头养血汤

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食材准备

紫菜头,西红柿,豆腐,姬菇,油,盐,胡椒粉。

方法步骤

1、分别把紫菜头、豆腐、西红柿洗净后切成块;

2、在砂锅内注入清水,加少许油,放入豆腐煮5分钟;

3、继续加入紫菜头与姬菇煮10分钟后再放入西红柿煮5分钟;

4、加入食盐与胡椒粉调味后再煮2分钟即可。

紫菜头荷叶饭

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食材准备

紫菜头,荷叶,五常米,香肠,咸肉,草头干,猪油。

方法步骤

1、将紫菜头洗净后去皮切小丁,草头干用清水泡软,香肠与咸肉切小丁;

2、五常米事先煮好,切好的的紫菜头用烤炉烤熟;

3、将草头干、香肠、咸肉、紫菜头与猪油一同搬入米饭中;

4、搅拌均匀后用荷叶包裹起来用大火蒸制20分钟即可。

紫菜头炒豆腐干

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食材准备

紫菜头,豆腐干,土豆,香葱,剁椒,盐,油。

方法步骤

1、将紫菜头洗净后切细丝,土豆去皮洗净切细丝,豆腐干切小条;

2、油锅预热后加入土豆丝与剁椒翻炒,加入适量食盐,再放入豆腐干与香葱翻炒后铲出;

3、另起油锅放入紫菜头,加入少量食盐翻炒;

4、将刚才炒好的豆腐干与土豆丝回锅翻炒后即可出锅。

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