来源：互联网 分类：鲁菜
用料
豆腐600g
瘦肉80g
油适量
盐适量
香菜2棵
葱花适量
干辣椒适量
鲜味粉适量
香菜炒豆腐的做法步骤
1.豆腐切条
2.香菜切段
3.辣椒、葱切碎
4.瘦肉切条
5.锅加油烧热
6.豆腐依个入锅炸
7.金黄色捞出
8.留少许底油爆葱、辣椒
9.加肉片翻炒
10.添小半碗水煮沸
11.加入炸豆腐、盐翻炒入味
12.待汤汁收干，加香菜鲜味粉出锅
13.装盘
小贴士
加豆腐前要倒少许水烧开，方便豆腐入味
