苔心菜炒咸肉
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 青菜500g
- 咸肉100g
- 油30ml
- 苔心菜炒咸肉的做法步骤
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1.把苔心菜洗净，切成小节
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2.把咸肉也切成小块，最好能切成薄片
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3.先入锅把咸肉炒炒，炒的转色，有香味出来即可
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4.然后倒入苔心菜，翻炒，至转色后倒一点点清水盖上盖子烧五分钟即可。
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5.最后就是盛起来
- 小贴士
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要保持菜的色泽好看，一定要注意火候，在盖上盖子烧了后不要频繁的揭锅盖
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