烧二冬
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 冬笋550g
- 香菇400g
- 油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 烧二冬的做法步骤
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1.准备冬笋
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2.泡发的香菇
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3.冬笋去壳切块
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4.香菇切成斜片
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5.冬笋冷水下锅水开后捞起
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6.锅内倒油，油温7分热，倒入香菇和冬笋
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7.加入老抽一调羹
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8.生抽2调羹
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9.倒入适量的开水，大火烧2分钟
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10.之后打开加入蚝油
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11.加入白糖
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12.加入鸡精
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13.滴入适量香油煸炒均匀后熄火
- 小贴士
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冬笋要绰水去掉涩味。
香菇切斜片更入味
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