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咸蛋黄炒土豆丝

来源:互联网 分类:湘菜

用料
土豆400g
适量
适量
咸蛋黄5个
咸蛋黄炒土豆丝的做法步骤
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   1.咸蛋黄蒸熟之后,研碎

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   2.土豆去皮

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   3.切丝之后用清水泡

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   4.将沥干水的土豆丝放入热油锅

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   5.加适量盐

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   6.加咸蛋黄

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   7.混合翻炒

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   8.炒匀出锅即可

小贴士

   1.土豆丝用清水泡,可以防止氧化。
2.这道菜不用加太多食盐,因咸蛋黄也有盐分。

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