酸辣蕨菜
来源:互联网 分类:湘菜
- 用料
- 辣椒酱半汤勺
- 生抽1汤勺
- 鲍汁1汤勺
- 半醋1汤勺
- 酸辣蕨菜的做法步骤
-
1.洗好的蕨菜和主要调味料,生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁(可用蚝油代替,家里用完了),还有盐和糖。
-
2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。
-
3.还是先将蕨略焯下水。
-
4.蒜片爆锅,然后下蕨菜翻炒,加调味料调好的汁水翻炒至熟。
- 小贴士
-
我只放了半勺辣酱,所以不是很辣. 这个拿来当下粥的小菜了。
- 推荐美食
- 相关菜谱