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米粉蒸肉

来源:互联网 分类:湘菜

用料
五花肉400g
青豆50g
适量
适量
鸡精适量
花椒粉适量
酱油适量
料酒适量
适量
糯米粉适量
适量
适量
米粉蒸肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.洗好的青豆,备用。

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   2.五花三成的五花肉,切成薄片。

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   3.加入鸡精、花椒粉。

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   4.加入酱油。

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   5.倒入料酒。

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   6.放入糖。

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   7.放入盐。

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   8.加入葱段、姜片,腌制20分钟。

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   9.放入糯米粉拌匀。

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   10.加入青豆,拌匀。

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   11.放入锅中。

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   12.上气后,蒸40分钟。

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   13.把碗中蒸好的粉蒸肉倒扣入盘中,即可食用。

小贴士

   食材选择下五花肉,腌制时间要到位,蒸制要充分,这样肉质软烂可口。

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