来源：互联网 分类：湘菜
1.猪肚卤熟
2.切成肚丝
3.洋葱和辣椒切粗丝
4.油热，下洋葱和辣椒煸炒，少加一点点盐
5.出香味后下肚丝，翻炒至洋葱辣椒熟即可
1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工，如果怕麻烦，也可以买冷冻的半成品。 2.炒制时少放盐，因为肚子是卤过的，已经有盐分了
