葱油拌面
来源：互联网 分类：浙菜
用料
干面条100g
油适量
盐适量
小葱适量
鲜酱油适量
鱼露适量
葱油拌面的做法步骤
1.小葱洗净，准备面条
2.把小葱切段，切一点葱花
3.热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。
4.趁热葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀
5.锅内水烧开后下入面条
6.大火把面条煮熟软
7.捞起放入盆中加入调料拌匀
8.再把熬过的葱段加一点上去，脆脆的很香，撒上葱花即可
9.入口鲜香
小贴士
1.这样的调料一次用不完，可以分次享用
2.鱼露很鲜美，就是偏咸，加入时候要适量控制。
3.喜欢辣味的可以随意添加
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