干锅牛蛙
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 牛蛙500g
- 土豆300g
- 青豆100g
- 油适量
- 盐适量
- 红椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 红烧酱油适量
- 蚝油适量
- 干锅牛蛙的做法步骤
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1.准备好所需食材。
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2.如图切好待用。
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3.热油，牛蛙入锅。
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4.加入适量料酒。
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5.加入适量红烧酱油和盐。
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6.土豆入锅。
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7.翻炒后青豆入锅。
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8.加入适量水。
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9.大火炖煮。
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10.加入辣椒，姜蒜。
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11.翻炒1分钟左右。
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12.加入适量蚝油即可。
- 小贴士
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加水没过菜为好。
辣椒，姜蒜等汁快干时放入。
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