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腌鱼黄鱼鲞

来源:互联网 分类:浙菜

  用料

  黄鱼鲞1条

  油适量

  酱油适量

  小葱适量

  姜适量

  料酒适量

  腌鱼黄鱼鲞的做法步骤

  1.葱、姜

  2.黄鱼鲞冲洗一下,擦干水;放上姜、料酒

  3.上锅蒸熟

  4.青豆

  5.青豆汆水

  6.小葱

  7.小葱切段

  8.淋上六月鲜特级酱油、放上葱段;熬一点热油,浇在葱段上即可

  小贴士

  造型美观、香气扑鼻、口味香糯、鱼肉有韧劲、营养丰富、鲜美异常。

  小贴士:

  怕黄鱼鲞太咸可以事先放水里浸泡一个小时左右。

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