来源:互联网 分类:浙菜
用料
黄鱼鲞1条
油适量
酱油适量
小葱适量
姜适量
料酒适量
腌鱼黄鱼鲞的做法步骤
1.葱、姜
2.黄鱼鲞冲洗一下,擦干水;放上姜、料酒
3.上锅蒸熟
4.青豆
5.青豆汆水
6.小葱
7.小葱切段
8.淋上六月鲜特级酱油、放上葱段;熬一点热油,浇在葱段上即可
小贴士
造型美观、香气扑鼻、口味香糯、鱼肉有韧劲、营养丰富、鲜美异常。
小贴士:
怕黄鱼鲞太咸可以事先放水里浸泡一个小时左右。