八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

君度橙花虾的家常做法

来源:互联网 分类:浙菜

    海捕大虾还真的是金贵

    烟台的朋友爹地在海边蹲守了几天,买的个头稍大的要42一只

    是的就是这个价

    偌大个海,竟然要捕净了

    今年总体来讲海虾的产量的确低

    前几日朋友送来一箱海捕大虾

    真够意思,这东西捏着票子还真不一定买得到吖

    颜值爆表口味惊艳的——君度橙花虾

    精彩推荐:虾仁的做法大全

    材料:海捕大虾10只、盐2克、蛋清1\2个、淀粉1勺、甜橙2个、橙花汁:橙汁100克、白醋60克、清水50克、糖40克、浓缩柠檬汁数滴、油适量、黑芝麻适量

君度橙花虾

    君度橙花虾的做法

    1、准备好大虾,清洗干净沥干水分

    2、将虾去头壳,从背部剖一刀不切断,取出虾线,放入盐、蛋清、抓匀后腌渍片刻,放入生粉,将虾仁裹上

    3、将两个甜橙洗净后去皮,榨成鲜橙汁

君度橙花虾步骤1-6

    4、将小锅中放入适量的油,将处理好的虾仁炸至变色后捞出沥油备用

    5、炸虾的同时另起一锅,将橙花汁所有材料倒入不粘锅中,熬至浓稠挂勺

    6、将沥干油的虾仁装盘,将熬好的橙花汁浇上,点缀黑芝麻即可

君度橙花虾的做法

    美食小贴士:

    1、炸虾和熬橙花汁最好同时进行,因为熬汁需要一定时间,同时进行可以让虾仁在有温度的时候浇汁,保证菜品的口感

    2、熬汁要有耐心,要选用好的不粘锅,操作起来才安心

    3、橙花汁中的白醋在熬制的过程中会挥发一部分,糖和醋的口味根据需要自行调节就好

    做菜网网站小提示

    大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。

    月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

    虾的保健功效

    虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾;江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美,可以做成许多美味佳肴。

返回实用菜谱网首页