扬州炒饭
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 米饭200g
- 胡萝卜50g
- 黄瓜50g
- 腊肠50g
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 扬州炒饭的做法步骤
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1.黄瓜、胡萝卜、腊肠各切丁。
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2.一碗剩米饭。
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3.在锅中倒入一勺油。
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4.放入胡萝卜。
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5.放入腊肠。
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6.加半勺盐。
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7.加半勺糖。
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8.倒入少许酱油。
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9.放入黄瓜。
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10.翻炒几下,把调料炒均匀。
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11.倒入米饭。
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12.把米饭弄散,和菜丁炒均匀,大火翻炒7-8分钟左右即可出锅。
- 小贴士
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米饭要用剩饭炒。
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