火腿披萨
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 面粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 火腿半根
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 糖适量
- 奶粉适量
- 发酵粉适量
- 芝士适量
- 火腿披萨的做法步骤
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1.把发酵粉用45度左右的水化开，加入少量盐和糖，面粉中加入少量奶粉和面
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2.揉至面团光滑，盖上保鲜膜发酵两小时左右
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3.发酵好的面拉起后内部有均匀的气孔
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4.把发酵好的面擀成跟电饼铛下盘差不多大的饼底，边缘要厚一些，放面饼之前先在下盘抹少量油
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5.用牙签在面饼上扎上均匀的小孔
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6.把洋葱切小块，土豆切薄片，加少量盐翻炒一会，主要是把蔬菜里的水分炒出来
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7.在面饼上抹上一层番茄酱，铺一层芝士
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8.把炒好的土豆和洋葱均匀的铺在面饼上，再放一层芝士
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9.最后把切好的火腿片均匀的铺在面饼上，盖上电饼铛的上盘，上下盘一起加热六七分钟左右就做好了
- 小贴士
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千万不要忘记在面饼上扎些小孔，要不然在加入的过程中面饼会鼓起来，扎上小孔，空气就会从小孔中跑出
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