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奶油甜虾伊面

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
伊面2个
北极甜虾250g
黄油适量
适量
黑胡椒碎适量
牛奶适量
面粉适量
 
奶油甜虾伊面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先煮开水,水开后下伊面煮两三分钟左右;

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   2.然后捞起沥干,伊面本身有点油份,弄松散一点就不会粘在一起了~

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   3.北极甜虾提前解冻,去头去壳,取虾仁备用;

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   4.平底锅热油,下黄油煮软化;

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   5.小火,加入面粉炒匀;

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   6.倒入牛奶,拌均匀至无颗粒;加入盐和黑胡椒碎,做成奶油白汁;

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   7.倒入煮好的伊面拌匀至沾上白汁;

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   8.再倒入北极甜虾仁拌炒均匀即可;

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   9.盛起装碟,再在面上撒一点帕马芝士粉即可!

小贴士

   我在碟底铺上了红皮萝卜片,为的是装饰效果,没有可不放~!
我用的伊面是某桃牌的,还不错~!
做白汁的时候,黄油的量随意,但也不要太少了,不然没奶味,另外,面粉放一勺子基本上可以了,牛奶量约250ML,慢慢添加,搅匀至自己喜欢的浓稠度,不要一下子全部倒入~!

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