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菜花蕃茄伊面

来源:互联网 分类:面条

用料
伊面1包
菜花0.5个
蕃茄2个
洋葱0.5个
香菜适量
橄榄油1小匙
1小匙
蕃茄酱1大匙
黑胡椒0.125小匙
淡奶油30毫升
清汤1碗
意大利混合香料适量
菜花蕃茄伊面的做法步骤

   1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块;

   2.菜花用水焯一下;伊面下锅煮八分熟待用;

   3.平底锅内倒橄榄油,将洋葱爆香后,倒入蕃茄、菜花翻炒,加蕃茄酱拌匀;

   4.放入淡奶油和清汤炖煮3—5分钟;

   5.加盐、黑胡椒搅拌,撒上少许意大利混合香料,即可出锅。

小贴士

   1.蕃茄去皮的话,只需要用热水烫一下,去皮就很方便了。

2.菜花焯水时加少许盐。

3.煮完的伊面拌上点橄榄油,防止面条成坨打结。

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