菜花蕃茄伊面
来源：互联网 分类：面条
- 用料
- 伊面1包
- 菜花0.5个
- 蕃茄2个
- 洋葱0.5个
- 香菜适量
- 橄榄油1小匙
- 盐1小匙
- 蕃茄酱1大匙
- 黑胡椒0.125小匙
- 淡奶油30毫升
- 清汤1碗
- 意大利混合香料适量
- 菜花蕃茄伊面的做法步骤
-
1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗净切成小块；
-
2.菜花用水焯一下；伊面下锅煮八分熟待用；
-
3.平底锅内倒橄榄油，将洋葱爆香后，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄酱拌匀；
-
4.放入淡奶油和清汤炖煮3—5分钟；
-
5.加盐、黑胡椒搅拌，撒上少许意大利混合香料，即可出锅。
- 小贴士
-
1.蕃茄去皮的话，只需要用热水烫一下，去皮就很方便了。
2.菜花焯水时加少许盐。
3.煮完的伊面拌上点橄榄油，防止面条成坨打结。
- 推荐美食
- 相关菜谱
