炒肉末的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 猪肉末200g
- 油适量
- 大料适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 葱适量
- 白酒适量
- 生抽适量
- 味精适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 炒肉末的做法步骤
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1.买些现成的猪肉馅。
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2.锅里倒入油，放入大料炸香。
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3.加入一勺子郫县豆瓣酱。
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4.等把郫县豆瓣酱小火炒出红油后，放入猪肉馅。
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5.加入葱姜蒜翻炒。
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6.倒入少许白酒去腥。
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7.加入生抽。
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8.关火加入味精。
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9.炒好的肉末很香哦。
- 小贴士
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郫县豆瓣酱和生抽本身就含盐，所以盐要少放，或者不放，否则就咸了。
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