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韩式鱿鱼拌面的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
面条150g
鱿鱼1条
适量
2g
韩式多味辣酱15g
料酒10g
生抽10g
5g
洋葱1个
红椒1个
青椒1个
 
韩式鱿鱼拌面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.原料

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   2.原料

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   3.青椒、红椒、洋葱洗净,切小块

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   4.鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意

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   5.锅中注入适量清水,滴入几滴料酒和姜片,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分

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   6.炒锅内倒入油,烧热后,放入洋葱块煸炒出香味

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   7.然后再放入焯好的鱿鱼

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   8.调入韩式多味辣椒酱,放入盐、白糖、生抽,翻炒均匀

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   9.最后放入青椒、红椒块,翻炒均匀就可出锅了

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   10.面条煮熟

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   11.面条过凉开水后沥干,拌上炒好的鱿鱼即可食用

小贴士

   厨房妙招:
1、鱿鱼煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

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