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花生小鱼干的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
花生100g
小鱼干200g
适量
适量
酱油适量
料酒适量
白醋适量
白糖适量
花椒粉适量
味精适量
适量
适量
干辣椒适量
 
花生小鱼干的做法步骤
养生食谱大放送

   1.小鱼干用清水洗净,沥干水分备用

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   2.准备好花生葱切末、蒜切片、姜切片、辣椒切丝

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   3.凉油放入花生小火慢炒

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   4.炒到花生表皮变色,炒脆即可出锅备用

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   5.锅中留底油,大火,放入小鱼干翻炒

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   6.放入葱末、辣椒丝、姜片炒香

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   7.倒入适量料酒翻炒

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   8.放入一勺白糖翻炒均匀

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   9.倒入适量白醋翻炒

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   10.倒入少许酱油翻炒均匀

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   11.放入炒好的花生翻炒均匀

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   12.最后放入味精调味即可

小贴士

   花生要凉油小火慢炒

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