水煮辣椒的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 尖椒500g
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香油适量
- 蒜适量
- 鸡精适量
- 水煮辣椒的做法步骤
-
1.尖椒洗净。锅里放少许油，煎炸。
-
2.煎脱皮状，翻面炸另一面。
-
3.盛出放凉水里过凉。
-
4.剥去起皱的辣椒皮（膜）。
-
5.酱油，味精，蒸鱼豉油，香油、蒜、盐、植物油，鸡精、清水调成汁，煮开。
-
6.最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。
-
7.装盘吧。美味来袭哦，呵呵
- 小贴士
-
煎炸后的辣椒马上放凉水里会更容易脱皮；剥皮时别着急，要晾凉，否则容易烫着；如果是太辣的辣椒，或者怕手弄得油乎乎的那就戴上手套吧，薄手套哦，呵呵
- 推荐美食
- 相关菜谱
