奶油铜锣烧的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 鸡蛋150g
- 低筋面粉150g
- 牛奶适量
- 绵白糖适量
- 泡打粉适量
- 淡奶油适量
- 奶油铜锣烧的做法步骤
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1.准备好材料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖30克
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2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
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3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
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4.蛋液里加入牛奶拌均匀
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5.低粉和泡打粉过筛
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6.加入打好的蛋糊中,拌均匀
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7.电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛
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8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了
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9.一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可
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10.盆里倒入淡奶油打发
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11.铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可
- 小贴士
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材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。
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