番茄烧豆腐的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 北豆腐1块
- 西红柿2个
- 油适量
- 盐适量
- 菠菜适量
- 葱末适量
- 姜末适量
- 淀粉适量
- 鸡精少许
- 白糖少许
- 老抽少许
- 香油少许
- 番茄烧豆腐的做法步骤
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1.准备原料。
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2.豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。
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3.炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。
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4.炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。
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5.豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。
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6.加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。
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7.简单的家常菜。
- 小贴士
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用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。
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