葱爆羊肉的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 羊肉250g
- 油适量
- 盐适量
- 大葱适量
- 淀粉适量
- 孜然适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 蛋清适量
- 葱爆羊肉的做法步骤
-
1.羊肉洗净后切成薄片
-
2.羊肉中放入料酒、盐、蛋清、孜然、淀粉，搅拌均匀
-
3.大葱斜刀切片
-
4.油热后放入少许大葱爆香
-
5.倒入羊肉片，快速炒匀
-
6.炒至羊肉无血色
-
7.放入其余的大葱，搅拌均匀后放少许盐，孜然，辣椒粉
- 小贴士
-
炒羊肉一定要把羊肉的筋膜去干净
- 推荐美食
- 相关菜谱
