炒肉丝的做法
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- 用料
- 猪前腿肉200g
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 淀粉适量
- 五香粉适量
- 炒肉丝的做法步骤
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1.五花肉一块把瘦肉去掉切丝
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2.加盐
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3.加五香粉
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4.加酱油
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5.加淀粉
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6.炒锅放油烧热倒入肥肉片翻炒出油
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7.倒入腌好的肉丝翻炒
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8.翻炒到肉变色就可以盛出
- 小贴士
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前腿肉很好炒的，变色就熟了，炒的时间过长会破坏肉里边的营养
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