清炒虾仁黄瓜的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 黄瓜250g
- 虾仁150g
- 油适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 蒜瓣适量
- 胡椒粉适量
- 清炒虾仁黄瓜的做法步骤
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1.黄瓜洗干净，去皮后一分为二后，切斜刀
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2.新鲜虾去壳，挑去沙线；香菜和葱以及蒜瓣切小
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3.起油锅，下蒜瓣爆香
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4.加入虾仁，翻炒略微变色
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5.倒入黄瓜
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6.翻炒到黄瓜变软出水
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7.加入适量的胡椒粉
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8.适量的盐调味，翻炒均匀
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9.撒入香菜，即可出锅
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10.清新香甜的清炒黄瓜虾仁来咯
- 小贴士
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1加入适量的蒜瓣和胡椒粉可以去除虾的腥味。
2.黄瓜和虾仁都容易出水，所以炒的时候火要急，速度要快。
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