孜然羊肉的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
- 用料
- 羊肉350g
- 油适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 芝麻适量
- 孜然适量
- 孜然粉适量
- 洋葱适量
- 苦菊适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 玉米淀粉适量
- 孜然羊肉的做法步骤
-
1.先将羊肉用温水洗净
-
2.将羊肉切粗丝
-
3.取一个碗将生抽、老抽、鸡精、淀粉、盐倒入腌制
-
4.将孜然倒入搅拌均匀
-
5.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
-
6.将羊肉倒入翻炒
-
7.将洋葱倒入翻炒
-
8.放入小量的白糖翻炒
-
9.将芝麻倒入翻炒最后放入香油翻炒入味即可
- 小贴士
-
炒羊肉放入适量的白糖即能去除醒味,也会提高羊肉的鲜度。
- 推荐美食
- 相关菜谱