八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

干煸蚕蛹的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
蚕蛹200g
适量
适量
花椒大料适量
干红椒1小把
香菜适量
葱姜蒜适量
酱油少许
少许
 
干煸蚕蛹的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将蚕蛹清洗干净。

养生食谱大放送

   2.在盆里加适量清水,加些料酒焯烫15分钟左右。

养生食谱大放送

   3.焯好的蚕蛹捞出晾凉。

养生食谱大放送

   4.把蚕蛹切开两半,去掉黑心。

养生食谱大放送

   5.放在盆中,加少许盐和料酒腌几分钟。

养生食谱大放送

   6.起锅倒油,油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

养生食谱大放送

   7.锅里留底油,下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

养生食谱大放送

   8.下入蚕蛹炒匀。倒入酱油,糖,盐炒匀。

养生食谱大放送

   9.倒入香菜即可。

小贴士

   注意预防蚕蛹中毒,一是采购新鲜蚕蛹,不买、不食腐败变质的蚕蛹;二是食用蚕蛹前,必须充分加热,应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸;三是一次少吃,未吃完的蚕蛹放置后,应彻底加热后再食用。

返回实用菜谱网首页