白灼菜心的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 菜心400g
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 白灼菜心的做法步骤
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1.菜心洗干净备用。
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2.把菜心头一点切掉。
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3.锅里烧水，把菜心放进去煮，煮的时候不宜过久。
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4.准备好蚝油、酱油、盐、鸡精和少许油。
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5.锅里烧油煸炒蒜头。
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6.之后把之前准备的汤汁加进去煮开。
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7.最后把汁淋在菜心上就可以。
- 小贴士
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1.焯水时点上一滴油，加一些盐可以使焯水的蔬菜颜色鲜艳。
2.菜心焯的时间不宜过久。
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