黄焖鸡翅根的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
- 用料
- 鸡翅根500g
- 油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 冰糖适量
- 黄焖鸡翅根的做法步骤
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1.开水里放入料酒，将翅根飞水洗净备用。
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2.准备姜，葱，冰糖。
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3.按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。
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4.焖锅放少量的油，放入姜片煎出香味。
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5.将鸡翅根煎炒至表皮发黄。
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6.放入适量的清水，放入冰糖。
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7.倒入碗汁。
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8.调到自动黄焖鸡档位，启动开始键。
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9.焖到自动收汁，放入葱花翻匀即可上碟。
- 小贴士
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1. 按500克鸡翅，2勺老抽，1勺生抽，1勺黄酒，二碗清的比例勾兑汁，当然料多的话酱料也随着增加哦。
2. 没有黄酒用料酒也可，生抽够味，不需另加盐咯。
3. 煎制鸡翅根时也可不放油，随个人意即可。
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