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鹌鹑蛋煮山药的做法
来源:互联网
分类:
特色小吃
鹌鹑蛋煮山药用料工具
主料: 鹌鹑蛋 (130克) 山药 (210克)
调料: 葱段 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具: 平底锅、炒锅
鹌鹑蛋煮山药的做法:
1.食材:鹌鹑蛋、山药(已洗净去皮切片)、葱段
2.取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。
3.另锅倒油烧热,下入已切好的山药翻炒一下。
4.随后,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
5.接着,加适量的清水煮开,煮上2——3分钟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入葱段,即成。
11.出锅装盘。
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