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蓝莓果酱的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

蓝莓果酱
孩子最爱吃面包涂果酱。老家来人,给带来了好些蓝莓。我冷冻了一部分,做了果酱一部分。 用蜂蜜调味直接熬煮好的蓝莓,可以冲水喝,可以涂面包,都是绝对的美味

   蓝莓果酱用料工具

主料: 蓝莓 (300g) 蜂蜜 (50g)
调料: 柠檬汁 (适量)
厨具: 煮锅

   蓝莓果酱的做法:

蓝莓果酱
  1.蓝莓挑洗干净,蜂蜜备好、
蓝莓果酱
  2.家里没有柠檬了,我懒得出去买,用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。
蓝莓果酱
  3.蓝莓放到煮锅里,倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。
蓝莓果酱
  4.用勺把蓝莓全部碾碎。
蓝莓果酱
  5.放到电磁炉上开小火。慢慢熬煮。
蓝莓果酱
  6.倒入50g 蜂蜜。
蓝莓果酱
  7.大约煮半小时,蓝莓变得粘稠即可关火。
蓝莓果酱
  8.密封瓶开水烫过后,倒空晾干。蓝莓收到瓶里,冷藏保存。

   小窍门:

如果有柠檬汁就直接用就好。 蜂蜜的量可以根据自己喜好变动。 蓝莓熬煮到粘稠,冷藏保存,尽快食用。冲水,涂面包都是美味。
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