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凉拌魔芋的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

凉拌魔芋
魔芋能清肠排毒,其中含有丰富的葡甘聚糖,对防治心脑血管疾病很是有益。

   凉拌魔芋用料工具

主料: 魔芋 (200克) 青瓜 (50克) 葱花 (少许)
调料: 蒜 (1瓣) 盐 (适量) 味精 (适量) 醋 (适量) 酱油 (少许) 油辣椒 (适量)
厨具: 煮锅

   凉拌魔芋的做法:

凉拌魔芋
  1.魔芋洗净切成细条
凉拌魔芋
  2.水烧开后下魔芋汆烫4-5分钟,捞起过冷水控干备用
凉拌魔芋
  3.青瓜去皮切丝装盘备用
凉拌魔芋
  4.将蒜切碎,与盐、味精、酱油、醋、油辣椒调成料汁
凉拌魔芋
  5.魔芋装盘浇上
调料:,最后撒上葱花就完成了
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