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菠萝炒饭的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

菠萝炒饭
现在是菠萝大量上市的季节,除了当水果吃,还可以加在炒饭里。酸酸甜甜的菠萝丁丰富了炒饭的口感,味道相当的好呢!

   菠萝炒饭用料工具

主料: 剩米饭 (400克)
调料: 菠萝 (1块) 食用油 (2汤匙) 盐 (2克) 鸡蛋 (2个) 黄瓜 (1根) 葱 (1段) 火腿肠 (1根)
厨具: 炒锅

   菠萝炒饭的做法:

菠萝炒饭
  1.胡萝卜、火腿肠切丁。
菠萝炒饭
  2.鸡蛋加少许盐,打散。
菠萝炒饭
  3.炒锅油热后倒入蛋液,不停搅拌,炒成絮状。
菠萝炒饭
  4.把鸡蛋扒拉到一边,放入葱末炒香。
菠萝炒饭
  5.放入黄瓜丁、火腿肠丁。
菠萝炒饭
  6.菠萝切丁。
菠萝炒饭
  7.放入米饭、少许盐。
菠萝炒饭
  8.翻炒均匀后放入菠萝丁。
菠萝炒饭
  9.翻炒均匀即可。
菠萝炒饭
  10.色彩鲜艳,口感丰富的菠萝炒饭。

   小窍门:

菠萝买回来要用淡盐水泡一会再用,去除致敏物质。
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