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凉拌凤爪的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

凉拌凤爪

  凤爪,对于爱吃小吃的人,是不可抵挡的美味,可是总感觉外面买的不卫生,好吧,那就自己动手做吧

  凉拌凤爪用料工具

  主料:

  凤爪 (300g) 泡椒 (1个) 姜 (1个) 醋 (1小勺)

  调料: 辣椒 (5个) 火麻油 (1勺) 蒜 (半个) 白糖 (1勺)

  厨具: 煮锅

  凉拌凤爪的做法:

凉拌凤爪

  1.将材料准备好,清洗干、切好

凉拌凤爪

  2.将准备好的凤爪、清洗干净,放入锅中煮熟

凉拌凤爪

  3.凤爪煮熟后,成熟,用水洗洗一下

凉拌凤爪

  4.然后滤水,倒入锅中,将准备好的辣椒、泡椒、姜、蒜、白糖倒入搅拌均

凉拌凤爪

  5.拌均匀后再倒入两到三滴亦舒堂火麻油即可。

  小窍门:

  凉拌凤爪,选材要新鲜,特别凤爪,这样吃起来才美味,自己也放心,凉拌一般都推荐使用火麻油,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

  

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