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糖霜花生的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

  常常在超市看到买的袋儿装糖霜花生,随手拿寄几袋儿,看着模儿样不赖,可常常嚼上几颗就会吃到坏的花生粒,特易败心情。保险起见,自己做的还是最可靠,以前一直觉着很难,跟朋友学到了这个方法,没想到这么容易。除了熬糖浆的方法,还可以用做糖霜饼干拌糖霜一样的方法,蛋清和细砂糖搅打成糖霜,与花生米拌和,糖霜均匀裹在花生米上,晾干即可。两种做法相比较而言,难度都不高,糖浆的方法,味道更好,所以推荐这种。

  自制人气颇高的小零食【糖霜花生

  食材:花生米150g,细砂糖25g,水适量,干淀粉2小勺

(图文)糖霜花生

  糖霜花生的做法

  1、备好所需食材;

  2、花生米放在烤盘上,放入烤箱,温度160度,时间15分钟烤熟;

糖霜花生步骤1-4

  3、锅里放少量的水,加入细砂糖,煮成糖浆,加入烤好的花生米和巴旦木,拌均匀;

  4、关火,倒入少量干淀粉拌匀即可。

  美食小贴士

  1、做这道零食,最好是用不粘锅,很方便;

糖霜花生的做法

  2、我用了花生和大杏仁,除了这些还可以用榛子,腰果等,做成各种糖霜坚果;

  3、做好的糖霜花生,完全晾凉之后最好放入密封的容器中保存,否则容易受潮变得不脆影响口感。

  做菜网网站小提示

  花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

  芹菜和花生能一起吃:芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。两者搭配食用,常食可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

  花生的功效与作用

  花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍

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