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意式鲜奶酪的家常做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    这次做特意从新制作这个意式鲜奶酪,把原来的用量翻倍,用心形的硅胶模具即防粘又好看,这个配方正好做了4个心形,亲们可以参考下做多少够吃好有个数。

    简单、纯正、嫩滑就能品尝最纯净的美味,那还不赶快行动起来......!

    意式鲜奶酪-简单中演绎不凡

    主料:动物性鲜奶油220克,鲜牛奶80克,细砂糖30克,吉利丁片5克(用冷水泡软)

    配料:准备适量新鲜泥猴桃、火龙果、草莓、橙子、蓝莓果酱等你喜欢的水果搭配食用。

意式鲜奶酪的做法

    意式鲜奶酪的做法

    1.吉利丁片用冰水泡上(尤其是夏季),温水会融化吉利丁的,导致最后拿不起来。

    2.动物性鲜奶油、鲜牛奶、糖倒入锅里。

    3.锅中火加热至沸腾,改小火煮并不断搅拌,使细砂糖溶解,关火。

意式鲜奶酪步骤1-4

    4.把用冷水泡软的吉利丁片放入锅里,搅拌使吉利丁片溶解,将混合物过筛即成奶酪液。

    5.将做好的奶酪液倒入模具盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。

意式鲜奶酪步骤5-8

    6.冰箱取出直接脱模放在盘子上。

意式鲜奶酪步骤9

    7.将新鲜水果切成小块,摆放在鲜奶酪周围,搭配食用。顶端淋上蓝莓果酱装饰一下。

意式鲜奶酪步骤10

    不吃不知道,正不正宗不敢说有多纯正,反正那种嫩滑是无与伦比的,美妙滋味尽在入口的那一瞬间诠释的淋漓尽致……这等美味还不快来享受一下。

意式鲜奶酪

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