菠菜鸡蛋奶酪卷饼的做法

    有蔬菜和鸡蛋的早餐，既是主食也可以是配搭，几分钟就搞定

    主料

    菠菜10克  鸡蛋2只  玉米淀粉10克

    辅料

    即食奶酪片2片

    #素食也美味#菠菜鸡蛋奶酪卷饼的做法

    1.需要用一些黑胡椒，盐调味

    2.鸡蛋加黑胡椒和盐打散

    3. 菠菜焯水去草酸，捏出水，放进搅拌机里，开低档2秒

    4.将菠菜泥倒入打好的蛋液里，筛入淀粉

    5.舀一大勺倒入煎饼锅晃动，使它均匀流动铺满

    6.中小火煎至凝固后取出，铺奶酪片，刷自己喜欢的口味酱

    7.然后从一头卷起来

    8.搭配热奶茶和小餐包也是美好的一天

    烹饪技巧

    1、口味酱，我用了甜辣酱，沙拉酱也不错； 2、菠菜焯水是为了去除草酸，草酸的摄入会引起钙流失。