来源：互联网 分类：特色小吃
用料
平菇300g
油适量
盐适量
葱末适量
姜末适量
蚝油适量
蚝油焖平菇的做法步骤
1.苹菇在流水下冲去尘土备用。
2.葱白和生姜切成末备用。
3.将蘑菇挤去水份。
4.坐锅热油，下姜葱末炒香。
5.倒入蘑菇翻炒。
6.加食盐、蚝油调味，加盖焖两分钟，撒葱花拌匀即可
小贴士
蘑菇在烧之前要将水挤干，这样烧的时候才至于烧出太多水份出来。蘑菇本身就很鲜，只用一些盐和蚝油调味就可以了。
