新奥尔良烤翅的做法
来源:互联网 分类:特色小吃
媲美肯爷爷的鸡翅,好吃哒~
主料
鸡翅12个
辅料
冰水30g 盐3g 蜂蜜5g 奥尔良烤翅料1袋
新奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅用水焯过,沥干
2.调料包用少量冰水融化,并放入盐
3.鸡翅用调料腌制2小时
4.放入预热好的九阳空气炸锅中,鸡翅表面刷一层蜂蜜,炸锅200度,22分钟
5.烤到10分钟时,拉出拉篮,鸡翅翻面
6.还剩三分钟时,拉出拉篮,鸡翅表面刷一层蜂蜜
7.烤好后,即可取出食用(注意烫手)
烹饪技巧
鸡翅焯水之后,要划几刀,容易入味
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