紫薯芝麻汤圆的做法
来源：互联网 分类：特色小吃
对于红薯，紫薯，孩子的热情不高，可是薯类营养成分高，对人体好处多多，于是想法子让孩子吸收，做到汤圆中，孩子却是吃得很欢，这就我想要的。
主料
糯米粉200克 紫薯1个
辅料
温水100毫升 芝麻馅100克
紫薯芝麻汤圆的做法
1.紫薯提前蒸熟，量可以大可小，我大概放了50g左右，直接放在粉中挫碎
2.加入温水揉成面团
3.挫长条分成25个左右
4.取一个揉圆用大拇指压进去成一孔，放入芝麻馅
5.用手慢慢收口，再揉圆
6. 挫好的样子
7.水烧开，下汤圆煮开转中火继续煮直到汤圆全部浮起来就可以捞出
8.成品
烹饪技巧
汤圆的关鍵一定要用温热的水，手揉一定要小心用力均匀。 还可以加入南瓜或者红薯
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