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鲜肉锅贴的做法

来源:互联网 分类:特色小吃

    鲜肉锅贴,外皮焦脆,内馅鲜美,香味扑鼻,让人回味无穷。

    鲜肉锅贴用料工具

    主料:前腿肉(适量)饺子皮(适量)黑椒粉(少许)辅料盐(适量) 鸡精(少许) 酱油(少许)
    厨具: 不粘锅分类主食小吃原味煎十分钟简单难度

    鲜肉锅贴的做法:

    鲜肉锅贴

    1.前腿肉洗净切薄片,加盐,鸡精,酱油和黑椒粉剁碎备用。

    鲜肉锅贴

    2.取一张饺子皮摊平,放入馅料,在饺子皮的边缘抹少许清水。

    鲜肉锅贴

    3.打折中间部分捏紧。

    鲜肉锅贴

    4.做好后起锅加入油,大火加热,放入锅贴中小火慢煎。

    鲜肉锅贴

    5.1分钟后,向锅里撒点水。

    鲜肉锅贴

    6.加盖焖一焖,2分钟后开盖。再撒点水后加盖焖一焖,如此反复2-3次即可。

    鲜肉锅贴

    7.外焦里嫩。

    鲜肉锅贴

    8.出锅装盘。

    鲜肉锅贴

    9.上桌享用吧。

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