八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

海鲜南瓜浓汤的做法

来源:互联网 分类:

用料
适量
奶油1勺
白糖1勺
 
海鲜南瓜浓汤.的做法步骤

   1.新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.

   2.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.

   3.香菇切片,洋葱切块,浸泡好(至少4小时)的云豆煮7成熟待用.

   4.虾去头和壳,去虾线用少许料酒浸泡汆水待用.头和虾壳也放在一边待用.

   5.锅内放适量油,油热后放入几片姜和虾头虾壳,炒香,榨出虾脑的香味.

   6.向锅里放入蒜末,再放适量干面粉炒熟,注意不能留有生面的味道.炒好后倒入适量水,关小火,煮几分钟,让其味道充分融入汤中.

   7.过滤掉汤中的材料,放入南瓜泥,搅拌均匀.

   8.再在汤中加入云豆,洋葱,香菇,放入一块奶油,一勺白糖,(可放一些黑胡椒也可不放,我没放)小火煮至材料成熟,放入虾仁稍停留即成.

小贴士

   蕨菜享有“山珍之王”美誉,是一种长寿保健和防癌食物。 腊肉在江西家常炒菜中主要起调味增鲜作用。

返回实用菜谱网首页