黑鱼咸菜香汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 黑鱼500g
- 咸菜150g
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻适量
- 料酒适量
- 辣椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 黑鱼咸菜香汤的做法步骤
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1.把咸菜与大蒜、生姜切块小块
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2.把黑鱼骨切成块，并加入料酒腌会
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3.把黑鱼肉用料酒腌会
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4.然后起油锅倒入大蒜、生姜
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5.再倒入黑鱼骨翻炒一下
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6.再加入咸菜与辣椒翻炒
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7.再加入足够的清水
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8.烧至汤汁沸腾，略有发白
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9.再加入黑鱼片
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10.用大火烧两分钟
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11.再加入热油与熟的白芝麻提香
- 小贴士
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注：鱼骨烧的时候久些，会使汤汁更浓
也可以有超市里买的酸菜鱼包料来代替咸菜
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