鸡蛋角瓜汤的做法
来源：互联网 分类：汤
- 用料
- 角瓜200g
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 葱花适量
- 香油适量
- 鸡蛋角瓜汤的做法步骤
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1.角瓜洗净切片。
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2.鸡蛋打散。
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3.锅放少许油下葱花爆香。
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4.下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉。
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5.加入水适量，烧开。
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6.加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开。
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7.加盐、鸡精、淋香油出锅。
- 小贴士
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角瓜稍炒几下就可以，炒过了口感不好。
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