素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法

来源：互联网分类：小炒菜谱

东北这边豆腐卷叫素鸡，这是一道不错的素菜哦，很有食欲的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好，首先我很爱吃！

　　 豆腐卷炒韭菜用料工具

主料：韭菜 (150克) 素鸡（豆腐卷） (1根)
调料：盐 (少许) 酱油 (少许) 炒炖香 (1克) 葱姜蒜 (适量) 味精 (少许) 香油 (少许) 玉米油 (20克)
厨具：炒锅

　　 豆腐卷炒韭菜的做法:

1.准备好食材，韭菜洗净豆腐卷炒韭菜

2.韭菜和素鸡（豆腐卷）切好备用豆腐卷炒韭菜

3.葱姜蒜切好备用

4.锅里放玉米油，油热放进葱姜蒜爆香豆腐卷炒韭菜

5.然后放进素鸡（豆腐卷）翻炒豆腐卷炒韭菜

6.然后放入适量的酱油继续翻炒，翻炒均匀盖盖子豆腐卷炒韭菜

7.炒2分钟的时候放进切好的韭菜，继续翻炒，放入适量的盐，炒炖香，翻炒均匀，然后放入适量味精翻炒均匀豆腐卷炒韭菜

8.然后关火，点入香油，装盘出锅！豆腐卷炒韭菜

9.很有食欲的一道菜，蛋白多，多吃抵抗力也好哦！

　　小窍门：

简单好学，主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。